정말로 끝이 없는 엄마표 불고기....

4봉지를 먹고 이제는 정말 지쳐서 조금 색다르게 먹어보기로 했다

불고기버거로!

재료

불고기(양파, 파, 마늘 들어감)

치즈 (모짜렐라가 존맛이지만 다른치즈도 된다)

빵 (모닝빵, 식빵 먹고싶은빵)

마요네즈

상추 (야채 먹고싶은거 아무거나)

우선 요리전 빵에 마요네즈를 먼저 발라줬다

빵에 잘 흡수되도록 펴발라주고 덮어둔다

사실상 이과정에서 요리가 끝났다고 보면된다

이미 맛있음이 확정되었다

불고기를 조리한다

야채를 기름에 달달 볶다가 냉장해동한 불고기를 넣어서 익혀준다

야채를 볶을때 너무 자기주장이 강하게 볶아주면

먹을때 다 빠져나갈 수 있으니 불고기와 충분히 화합될수 있도록

흐물흐물하게 볶아주자

불고기가 다 익으면 치즈를 넣어준다

고기 위에다 솔솔 뿌리고

뒤적거려주면 금방 녹는다

마지막으로 마요네즈를 바른 빵에

깨끗이 씻은 야채를 올리고

고기까지 얹어주면 끝

만들자 마자 바로 먹는거보다는

진정하고 5분정도만 기다렸다가 먹으면

치즈도 조금 굳고 불고기 소스도 빵에 스며들어

안흘리고 깔끔하게 먹을 수 있다

할라피뇨나 페페론치노 같은 매콤함을 좀 추가해줘도 좋을 것 같다

기호에 따라 당근이나 감자같은 다양한 조합이 가능할 것 같다

너무 맛있는 불고기 버거 완성이다

불고기를 10끼정도 먹으면서

맛있음에도 살짝 질린 상태였는데

색다르게 먹으니까 다시 질림상태 리셋되었다

😁😁